串串香作为市场受欢迎的品类，大众消费，菜品丰富，同时还包含了很多火锅的元素，受众群体非常广，不管是现在的年轻人还是老人小孩喜欢吃串串，周末约两三个朋友去撸串喝酒，带上家人朋友一起撸串聊天，一周的烦恼都会烟消云散。开一家串串香店也成了不少创业者的优先选择。

但是想开一家串串店并不是一件简单的事情，第一次开店一定要好好规划下，千万不要头脑一热就开店，钱不是大风吹来的啊，现在开店成功率是越来越低了。选择加盟一个好的串串香品牌，能增加成功的可能性。那你知道怎么才能开一家串串店？前期需要准备什么吗？

开一个店会涉及到很多方面，今天我把相应的问题一一简单阐述，希望对正在准备做餐饮的你有一定帮助

选址

首先就是门店的选址，品类不同，针对的人群也不同。就像中餐和串串的就餐场景会有区别，自然选址方面也就有一定区别。更具自己的承受能力选择社区曝光较好的位置，只有有了流量我们才能对店铺进行调整、优化。

设计

门店的装修设计风格决定了店铺呈现效果，需要注意的是设计需要考虑到施工成本和落地成本，好的设计一定不要贵，但一定要适合。

加盟

需要寻找一个好品牌和愿意为加盟商提供扶持的品牌，那么对于普通人来说，选择好项目，就是创业的第一步

招聘

确定需要的岗位和门店员工的数量，如果自己不想长期待在店里，切记需要找一个好的店长，同时通过各个平台进行招聘，如果选择加盟品牌，那么总部会帮助加盟商提供人员招聘服务。

试营业

试营业期间需要注意我们是试我们自己，并不是试顾客，同时我们要注意我们出餐的产品流程以及员工的工作流程，给员工一个磨合的时间，确保后期能够正式营业。

以上就是一个开一家串串店需要注意的事情，希望能够帮助到想创业的朋友们，在此提醒，投资有风险，创业需谨慎，一定要做好准备再开店。